有報告指出，長期食用被聚乙烯分子污染的食物，會使人頭暈、頭痛、惡心、食欲減退、記憶力下降等，甚至貧血。所以用塑料瓶裝醋，對人體健康有百害而無一利。所以,家庭中應使用玻璃器皿來代替塑料制品盛裝調料品等。使用塑料制品時特別要注意，不要接觸醋、清潔劑等，避免陽光直射、高溫等，以免發生化學反應。另外，您在購買塑料餐具時，應當挑選商品上帶有PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)標注、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料制品。

塑料瓶健康須知：

　　制作飲料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)的主(zhu)要原(yuan)料(liao)(liao)是聚丙烯(xi)塑(su)料(liao)(liao)，無毒無害，用(yong)于(yu)盛裝汽水(shui)可樂(le)型飲料(liao)(liao)對人體無不良(liang)影響(xiang);但由于(yu)塑(su)料(liao)(liao)瓶(ping)(ping)仍含(han)有(you)少量乙(yi)(yi)烯(xi)單體，如果長(chang)期(qi)(qi)貯(zhu)存酒(jiu)、醋類等(deng)脂溶性有(you)機物，則會發生化學反應。長(chang)期(qi)(qi)食用(yong)被乙(yi)(yi)烯(xi)污染的食物，會使人頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、惡心(xin)、食欲減(jian)退(tui)、記憶(yi)力下降(jiang)等(deng)，嚴重者還可導致(zhi)貧(pin)血(xue)。

　　此外(wai)，用飲料(liao)瓶(ping)盛(sheng)裝酒、醋等(deng)，瓶(ping)子會(hui)受到氧氣、紫外(wai)線等(deng)作用而(er)老化，釋放出更多的乙烯(xi)單(dan)體，使長期存放于(yu)瓶(ping)內(nei)的酒、醋等(deng)變質變味。