有报告指出，长期食用被聚乙烯分子污染的食物，会使人头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等，甚至贫血。所以用塑料瓶装醋，对人体健康有百害而无一利。所以,家庭中应使用玻璃器皿来代替塑料制品盛装调料品等。使用塑料制品时特别要注意，不要接触醋、清洁剂等，避免阳光直射、高温等，以免发生化学反应。另外，您在购买塑料餐具时，应当挑选商品上带有PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)标注、装饰图案少、无色无味、表面光洁的塑料制品。

塑料瓶健康须知：

　　制作(zuo)饮料(liao)瓶(ping)的主要原(yuan)料(liao)是聚(ju)丙烯(xi)塑(su)料(liao)，无(wu)毒(du)无(wu)害，用(yong)于盛装汽水(shui)可乐(le)型饮料(liao)对人(ren)体无(wu)不良影(ying)响;但(dan)由于塑(su)料(liao)瓶(ping)仍(reng)含有少量乙烯(xi)单(dan)体，如果(guo)长(zhang)期(qi)贮存酒、醋类(lei)等脂溶性(xing)有机物，则会发生化(hua)学(xue)反应。长(zhang)期(qi)食用(yong)被乙烯(xi)污染的食物，会使人(ren)头晕、头痛、恶心(xin)、食欲减(jian)退、记忆力(li)下降等，严重(zhong)者还可导致贫血。

　　此外(wai)，用饮料(liao)瓶盛(sheng)装酒、醋等，瓶子(zi)会受(shou)到氧(yang)气、紫外(wai)线等作用而老化，释(shi)放出(chu)更多(duo)的乙烯单体(ti)，使长(zhang)期存放于(yu)瓶内的酒、醋等变(bian)质变(bian)味。